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烧煤加热滚筒炒货机 全自动翻炒机 干净卫生干果炒货机

烧煤加热滚筒炒货机全自动翻炒机干净卫生干果炒货机

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    山东 济宁 曲阜市 曲阜市王庄镇开发区
产品特性:炒货机加工定制:否种类:滚筒炒货机
品牌:捷信型号:JXhya售后服务:2年
订货号:13020681157货号:hx电压:2.2V
功率:380Kw产品用途:标配外形尺寸:标准mm
烤盘尺寸:标准mm净重:150Kg包装:木框
适用范围:蛋糕房设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备营销:新品规格:HX-CH
是否跨境货源:否





















全自动炒锅构造和原理:

 滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动

圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。

加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部***的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进

一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实

践证明,蛋白质变性越***,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解

度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。





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